一、设计理念

随着人们生活水平的日益提高和生活节奏的不断加快，人们对速冻食品需求的数量和品质正在迅速增长。自20世纪90年代以来，速冻食品每年产量以超过20%的速度快速增长，成为食品加工领域中的新星。为大程度的保证速冻食品的新鲜度和口感，我公司研制开发了节能型移动式满液速冻货柜。节能型移动式满液速冻货柜，真正做到了冷库“动”和“冻”的结合。

1.       速冻产品是将冻品温度迅速降低到微生物生长活动温度一下，能及时地阻止冻结时冻品分解；速冻形成的冰晶颗粒小，对细胞的破坏性也较小；且速冻产品冻结时间段，允许盐分扩散和分离出水分的时间也随之缩短，浓缩的危害性也随之而下降到低的程度，因此，速冻产品的质量一般来说高于缓冻产品。但速冻产品对新鲜度要求高，特别是肉类和海鲜类产品的速冻，过去产品效率一直受制于发达国家，市场缺口很大。此外，由于国内海洋鱼类过度捕捞，我国的捕捞船只不得不转移欠发达国家进行捕捞作业。欠发达国家政治及社会秩序较乱，投资环境不稳地，大家更喜欢使用移动制冷设备，方便转移。

1.       随着国内的农村城市化改革可用工业用地俞来俞显得稀缺，很多建设性的投资缺乏稳定性问题，明显突出。而且，有些产品的季节性很强，设备的空置率很高。基于以上原因，我司研制开发了这款“动”与“冻”’结合的新产品-节能型移动式满液速冻货柜，满足了市场的需求，填补了国内市场的空白。

一、产品优势：

1.       高效性：制冷量大，冻结时间短。大程度保证冻品的新鲜度及口感。

2.       节能型：相比传统速冻设备，同样的制冷量用电量节省在15%以上。

3.       便捷性：设备可随时移动，直接通电即可使用。产品生产、加工、捕捞或屠宰后，短时间进入冷冻工序，避免运输过程中的产品新鲜度及光泽度的流失。

4.       通用性：不仅适用于非固定场所的使用，如产品产地源头、港口、海边等，可以根据使用场地的不同条件，定制风冷、水冷及蒸发冷多种冷凝方式；并可用于市场常见的各种利昂制冷剂。

二、适用领域

水产速冻：虾类、鱼类等。

畜产速冻：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉等